红曲非降脂作用及机制研究进展

• 作者: 董媛 蔡美琴
• 来源期刊: 中华临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 红曲 降血压 抗骨质疏松 机制
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 维生素与矿物质专栏
• 页码范围: 59-62
• 分类号: R151.3
• 字数: 4154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2011.01.015

摘要

红曲是一种药食两用的传统食品,除了可能降血脂外,还具有降血压、防治骨质疏松和降血糖等多种功效.本文总结了红曲的非降脂作用及机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡美琴	上海交通大学医学院营养系	115	501	11.0	15.0
2	董媛	上海交通大学医学院营养系	11	48	5.0	6.0