红曲的药理活性研究进展

• 作者: 李雪梅 段震文 沈兴海 郭树仁
• 来源期刊: 中国天然药物
• 学科: 医学
• 关键词: 红曲 红曲霉 药理活性 活性成分
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 161-166
• 页数: 6页
• 分类号: R965
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1009.2011.00161

摘要

红曲是以大米为原料,经红曲霉发酵制成的紫红色米曲,在我国已有一千多年药食两用的历史.红曲可有效降低血中胆固醇,因为它含有HMG-CoA还原酶的竞争性抑制刑monacolin K.除了降脂效果以外,红曲还具有降压、降血糖、抗肥胖、防治老年痴呆及骨质疏松等功效.本文综述了近年来红曲的生物活性及药理活性方面的研究,使红曲的药用价值得到进一步的认识,并使红曲的应用前景更广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈兴海		23	166	7.0	12.0
2	李雪梅		20	147	6.0	12.0
3	段震文		6	87	3.0	6.0
4	郭树仁		8	118	5.0	8.0