情融功夫茶

• 作者: 展华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 功夫茶 泡茶 锅
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

功夫茶是一种极为讲究的泡茶技法，之所以名冠“功夫”，是因为这种泡茶的方法极为讲究，需要孟臣罐、若琛杯、玉书锅、红泥烘炉“四件宝”。