复合诱变原生质体选育高抑菌活性纳豆菌

• 作者: 吕闻闻 张庆庆 汤文晶 许鹏
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 原生质体 复合诱变 抑菌活性 纳豆菌
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 13-16
• 分类号: Q931
• 字数: 3547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2011.04.004

摘要

采用紫外化学复合诱变法对纳豆菌原生质体进行诱变,以期获得高抑菌活性的优良菌株.结果表明,在溶菌酶质量浓度为0.3mg/mL、酶解时间为40min、酶解温度为35℃、酶解pH为7.0下原生质体的形成率和再生率达到最高.通过紫外化学复合诱变,得到一株高抑菌活性菌株.与原菌株比较,其对金黄色葡萄球菌的抗菌作用提高了19.7%,对大肠杆菌的抗菌作用提高了19.5%.连续传代培养10代,抗菌活性稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆庆	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	59	421	12.0	17.0
2	吕闻闻	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	5	8	2.0	2.0
3	汤文晶	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	21	80	6.0	8.0
4	许鹏	安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心	4	4	1.0	1.0