西藏灵菇发酵奶对小鼠免疫功能的影响初探

• 作者: 李京霞 薄芯
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 西藏灵菇发酵奶 巨噬细胞吞噬率 溶血空斑 迟发型变态反应 免疫增强
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-21
• 分类号: TS252.54
• 字数: 2795字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2011.06.006

摘要

以西藏灵菇发酵奶为研究对象,以小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬率、溶血空斑实验和迟发性致敏反应实验为检测对象,初步研究其免疫调节作用.结果表明:西藏灵菇发酵奶实验组的巨噬细胞吞噬率有所增加,低剂量组吞噬率增加83.78％,中剂量组增加87.39％,高剂量组增加102.7％.实验组小鼠的溶血空斑数也明显增加,低剂量组增加22.52％,中剂量组增加49.18％,高剂量组增加55.53％.迟发型变态反应中实验组的足跖增厚明显,低剂量组的足跖厚度增加了19％,中剂量组增加了29％,高剂量组增加了47％.均呈现有量效关系.说明西藏灵菇发酵奶具有增强动物免疫功能的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薄芯	北京联合大学师范学院	24	114	6.0	10.0
2	李京霞	北京联合大学师范学院	24	138	7.0	10.0