生物酶法合成L-茶氨酸和聚谷氨酸的高效同步分离纯化

• 作者: 忻寅强 殷志敏 浦荷芳 王期 鲁昌燕
• 来源期刊: 南京师大学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: L-茶氨酸 聚谷氨酸 γ-谷氨酰转肽酶 离子交换
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 90-93,99
• 分类号: Q789
• 字数: 2905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4616.2011.02.017

摘要

利用γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyl transpeptidase,γ-GGT,EC 2.3.2.2)催化,以谷氨酰胺和乙胺为底物进行酶反应.反应后主要成分为L-茶氨酸和聚谷氨酸(poly γ-glutamic acid,PGA),杂质有氯离子、乙胺以及少量谷氨酰胺和谷氨酸.通过弱酸性阳离子树脂和弱碱性阴离子树脂双柱交换层析,使L-茶氨酸与聚谷氨酸、乙胺和氯离子分离,得到进一步纯化,同时可以得到极有经济价值的副产品聚谷氨酸.本研究结果为重组大肠杆菌γ-GGT应用于工业化生产茶氨酸提供了一定的参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷志敏	南京师范大学生命科学学院	27	181	7.0	12.0
2	王期	南京师范大学生命科学学院	6	21	3.0	4.0
3	忻寅强	南京师范大学生命科学学院	2	15	2.0	2.0
4	鲁昌燕	南京师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
5	浦荷芳	南京师范大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0