新西兰美食大观

• 作者: 徐艳文
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 新西兰 美食 饮食习惯 荤素搭配 色拉 牛排 薯片 熏肉
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

新西兰作为英联邦的属国，饮食方面很长时问被牛排、薯片、卷心莱、鱼和熏肉所占据，千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。新西兰人饮食习惯荤素搭配，晚餐是正餐。正餐常分为三道，开胃小莱、小点心、素莱色拉，最后是甜品、水果色拉、咖啡等美食。