青海枸杞子中微量元素含量的测定

• 作者: 曾琦斐
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 化学
• 关键词: 枸杞 微量元素 原子吸收分光光度法
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 59-63
• 分类号: O657.31
• 字数: 2205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2011.09.007

摘要

测定了青海枸杞子中锌、铜、锰、铅、砷、铁、硒等微量元素的含量.结果表明,青海枸杞子中含锌18.65 μg/g,铜15.62 μg/g,锰6.24μg/g,铅1.03 μg/g,砷0.24μg/g,铁19.68μg,/g,硒2.15μg/g,人体必需微量元素含量丰富,是枸杞具有极为重要的保健、防病、治病功能的重要原因之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾琦斐		72	447	10.0	19.0