响应面法优化3-甲氧基-4-羟基苯乙醇酸的合成

• 作者: 唐亚楠 郑建仙
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 愈创木酚 乙醛酸 MHPA 香兰素
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 68-73
• 分类号: TQ245
• 字数: 3777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.05.005

摘要

以愈创木酚和乙醛酸为原料,碱性条件下缩合反应生成3 -甲氧基-4-羟基苯乙醇酸(MH-PA),探讨物料比、溶液pH值、反应温度及反应时间4个单因素对MHPA得率的影响,并在单因素试验的基础上利用Box - Benhnken中心组合试验和响应面分析法得出MHPA合成的最佳工艺条件为:愈创木酚∶乙醛酸=1.7∶1,溶液pH值12,反应温度53℃,反应时间5.14h,此条件下MHPA合成的产率可达82.56％.以4A分子筛和沸石做催化剂,MHPA收率可分别提高到85.63％和86.18％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑建仙	华南理工大学轻工与食品学院	110	1266	19.0	32.0
2	唐亚楠	华南理工大学轻工与食品学院	2	10	2.0	2.0