关于农产品地理标志登记水产品检测工作的几点思考

• 作者: 吴光红 黄鸿兵
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 地理标志 水产品 抽样 检测 品质描述 检测参数
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 质量认证
• 页码范围: 74-77
• 分类号: S94
• 字数: 4217字
• 语种: 中文

摘要

论述了农产品地理志以下简称地理志登记水产品检测过程需要注意的一些事项主要包括抽样过程地理志水产品保护范围的确定抽样样品的季节性运输要求等产品品描述和检测参数确定过程需要就性状指理化营养指滋气味构指等的选择检测要求开展细致的前期调研和综合评价最后对地理志水产品的检测工作进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴光红	江苏省淡水水产研究所江苏省水产质量检测中心	38	265	9.0	14.0
2	黄鸿兵	江苏省淡水水产研究所江苏省水产质量检测中心	34	166	6.0	12.0