啤酒企业的两种SOP管理

• 作者: 于焕文 张克军
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 经济
• 关键词: 啤酒企业 SOP 管理 作业指导书 英文缩写 操作程序 作业规程 标准
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 7-7
• 分类号: F426.82
• 字数: 1155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2011.08.005

摘要

SOP是standard operation procedure的英文缩写，即标准操作程序，也叫标准作业指导书、标准作业规程。已在许多啤酒企业运用，本文介绍啤酒企业的两种SOP管理形式。