谷氨酰胺对内毒素刺激下中华鳖免疫功能和生产性能的影响

• 作者: 周定刚 温安祥
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华鳖 谷氨酰胺 内毒素 免疫功能 生产性能
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 662-669
• 分类号: S947.1
• 字数: 5071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.04.018

摘要

本试验旨在探讨谷氨酰胺(GLN)对内毒素(LPS)刺激下中华鳖免疫功能和生产性能的影响.试验1:选择健康、均重为(332.35±13.75)g的中华鳖成鳖72只,随机分成4组(A～D组),每组设6个重复,每个重复3只.A、B组饲喂基础饲料,C、D组饲喂在基础饲料中添加2%GLN的饲料,并于试验第8天给予B、C组腹腔注射LPS 500μg/kg BW.分别于注射后的第4、11和25天取样,检测T淋巴细胞转化率、血浆免疫球蛋白M(IgM)含量和溶茵酶(LSZ)活性以及肠黏液类分泌型免疫球蛋白A(SIgA)水平.试验2:选择健康、均重为(101.92±17.53)g的中华鳖幼鳖72只,随机分成4组(E～H组),每组设6个重复,每个重复3只.E、F组饲喂基础饲料,G、H组饲喂在基础饲料中添加2%GLN的饲料,并分别于第8天和第51天给予F、G组腹腔注射LPS 1 000μg/kg BW.于试验第95天取样,检测各组鳖的肠道和肝脏组织结构、相对生长率、饲料系数、裙边比、体脂比以及肌肉的水分、粗脂肪、粗蛋白质和氨基酸含量.结果表明:与A组相比,B组血浆IgM的含量极显著升高(P4 d＜0.01);D组T淋巴细胞转化率极显著升高(P4 d＜0.01,P11 d＜0.01,P25 d＜0.01),而B组T淋巴细胞转化率显著降低(P4 d＜0.05,P11 d＜0.05).C组肠黏液类SIgA水平显著高于A、B组(P11 d＜0.05,P25 d＜0.05),D组肠黏液类SIgA水平极显著高于A、B组(P11d＜0.01,P25 d＜0.01).与E组相比,F组肝细胞萎缩变形,回肠绒毛萎缩(P＜0.01),G、H组回肠绒毛密度增大.此外,F组的相对生长率显著或极显著低于其余各组(PEF＜0.05,PGF＜0.05,PHF＜0.01);H组的相对生长率显著高于E、G组(P＜0.05);G、H组的体脂比显著低于E、F组(P＜0.05).由此得出,饲料中补充GLN能缓解LPS刺激下中华鳖血浆IgM含量的上升和细胞免疫功能的抑制,并对肠道类SIgA的分泌具有显著的促进作用;饲料中补充GLN能缓解LPS刺激下中华鳖生产性能的下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周定刚	四川农业大学动物科技学院	55	494	13.0	18.0
2	温安祥	四川农业大学生命科学与理学院	44	448	13.0	20.0