注射硫代乙酰胺及饲喂不同油脂水平饲料建立草鱼肝损伤实验模型

• 作者: 叶元土 向朝林 朱磊 殷永风 胡显琼 蔡春芳
• 来源期刊: 中国实验动物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 草鱼 油脂水平 硫代乙酰胺 肝胰脏病变
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 505-511
• 分类号: Q95-33
• 字数: 6198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4847.2011.06.011

摘要

目的 通过注射硫代乙酰胺(TAA)及饲喂不同油脂水平饲料建立草鱼肝损伤实验模型.方法 实验草鱼分模型组和对照组,每组分别投喂2.8％油脂组、4.8％油脂组和6.8％油脂组,模型组腹腔注射TAA 300mg/kg,1次/日,注射1d,共计6个实验组,饲养10周.养殖过程中,于2周、4周和6周对每组实验鱼采血,测定天门冬酸氨基转移酶( AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和AST/ALT.结果 ①模型组特定生长率显著降低了30.5％(P＜0.01),成活率平均为73.33％.模型组草鱼肌肉粗脂肪含量显著降低了17.6％,而肝胰脏粗脂肪含量显著增高了13.38％(P＜0.01).②模型组2周、4周和6周时,模型组血清AST/ALT分别为对照组的1.94倍、1.38倍和1.31倍.10周时,模型组草鱼血清AST/ALT增高了10.10％ (P ＞0.05),而血清胆碱酯酶(CHE)降低了6.38％ (P＞0.05).模型组草鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)活力显著低于对照组8.56％(P＜0.05).③与对照组相比,模型组肝细胞肿胀且边界模糊,肝细胞部分脂肪病变,有部分炎症浸润,并均出现肝纤维化.结论 注射TAA及饲喂不同油脂水平饲料可以诱导草鱼肝损伤实验模型,实验模型具备脂肪肝和肝纤维化病理特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶元土	苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室	212	1802	22.0	29.0
2	蔡春芳	苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室	164	1874	23.0	36.0
3	向朝林	苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室	9	52	4.0	7.0
4	殷永风	苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室	7	35	2.0	5.0
5	朱磊	苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室	8	25	3.0	4.0