黄花菜根多糖的超声提取及含量测定

• 作者: 李丛 杜鹃 白雪松
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黄花菜根 多糖 超声波
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 272-275
• 分类号: TQ28
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2995.2011.05.010

摘要

目的 探讨超声波法提取黄花菜根多糖最佳条件,并测定其含量.方法 通过单因素实验和正交试验,确定超声提取最佳工艺.用苯酚-硫酸法测定黄花菜根多糖的含量.结果 正交试验结果表明各因素影响程度依次为:提取温度＞超声功率＞超声时间＞料液比,超声波法提取黄花菜根多糖最佳条件为:超声时间10 min,超声功率70 Hz,料液比1:20,浸提温度70℃.在此参数条件下多糖的提取率达15.95％.结论 超声波法提取黄花菜根多糖具有省时、节能、提取率高等优点.