基于二级酶失活模型的纤维素酶反应动力学

• 作者: 亓伟 余强 刘云云 张宇 袁振宏 许敬亮
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 准稳态理论 纤维素酶失活 异相催化 数学模型 动力学
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 62-66
• 分类号: TK6
• 字数: 2937字
• 语种: 中文

摘要

酶催化、失活机制的模糊以及影响异相体系因素的大量存在,使得纤维素水解的酶催化过程高度复杂,很难为之建立机理模型.假定纤维素酶失活模型为二级反应,由准稳态理论推导出最终产物葡萄糖浓度与时间,初始酶浓度关系的半经验半理论模型.该模型只含两个参数,能对试验数据很好的拟合,相关系数R2均在0.98以上.用Bailey改进的米式方程进一步拟合不同初始酶浓度下的初速度关系,相关系数R2=0.977 3,求得最大反应速度为2.7425 g/(L·h),半饱和常数为3.010 6 g/L.该模型还表明酶失活速率常数随着初始酶浓度的增加而减小,呈线性关系.失活速度随着初始酶浓度的增加而增加.