GA3处理对枇杷采后呼吸及生理指标的影响

• 作者: 吴万兴 张忠良 曹雪丹 鲁周民
• 来源期刊: 应用基础与工程科学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 枇杷 GA3处理 贮藏 呼吸强度 生理指标
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 204-210
• 分类号: S667.3
• 字数: 4212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0930.2011.02.004

摘要

为探索GA3处理对枇杷果实贮藏中呼吸及生理指标的影响,给生产提供理论依据.以生长在陕西安康的长崎早生枇杷为试验材料,采用不同浓度(10、50、100μmol/L)GA3溶液浸泡处理20min,然后贮藏于温度3℃±0.5℃,相对湿度65%-80%条件下,每隔7d测定果实呼吸强度、相对电导率、MDA含量以及PPO、POD、SOD、CAT和PAL等酶活性的变化.结果表明:GA3处理能够使果实在贮藏初期的SOD活性升高,极显著抑制贮藏中期PPO和PAL活性的升高.10μmol/L GA3处理可有效降低枇杷果实呼吸强度以及相对电导率和MDA含量.10μmol/L和50μmol/L GA3处理可极显著抑制贮藏后期果实CAT活性的下降.研究表明,采用10μmol/L GA3处理可使枇杷果实在贮藏中保持较好的生理状态.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁周民	西北农林科技大学林学院	95	1054	18.0	29.0
2	曹雪丹	西北农林科技大学林学院	6	77	4.0	6.0
3	张忠良	西北农林科技大学林学院	58	479	13.0	19.0
4	吴万兴	西北农林科技大学林学院	18	268	10.0	16.0