不同培养料对元蘑胞外酶活性的影响

• 作者: 叶云霞 孟俊龙 常明昌 杨杰 金宁
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 元蘑 培养料 胞外酶活性 羧甲基纤维素酶 滤纸纤维素酶 半纤维素酶 淀粉酶 漆酶
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 172-175
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2011.02.017

摘要

为了探明不同培养料对胞外酶活性的影响,设计了3种培养料配方,分别取其在茵丝覆面、菌丝半瓶、茵丝满瓶、原基出现、开伞期、子实体成熟6个生长期的粗酶夜,测定其分泌的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶等胞外酶的活性.结果表明,在不同培养料和不同生长发育阶段,元蘑菌丝所分泌的胞外酶活性具有明显的差异性,但同种酶在不同培养料中酶活性的变化趋势是一致的.这说明,培养料的不同对胞外酶活性的变化趋势影响小,但是对其活性影响较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
2	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
3	杨杰	山西农业大学园艺学院	16	139	7.0	11.0
4	叶云霞	山西农业大学园艺学院	6	69	6.0	6.0
5	金宁	山西农业大学园艺学院	1	16	1.0	1.0