山核桃壳酸解制备木糖工艺与动力学

• 作者: 余筱洁 刘斌 周存山 张有做 林琳 王允祥
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 山核桃壳 酸解 木糖 反应动力学
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 138-142
• 分类号: X712
• 字数: 4337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2011.06.028

摘要

研究了反应时间、温度及盐酸浓度对山核桃壳酸解制备木糖的影响.建立了山核桃壳酸解制备木糖的动力学模型,并通过实验验证了该模型.实验得最佳酸解制备木糖工艺参数为:反应温度363.15 K,盐酸浓度1.2 mol/L,反应时间5h.在实验范围内,得到山核桃壳酸解生成木糖的表观活化能为70.91 kJ/mol,反应速率常数k1与反应温度T、盐酸浓度C的关系为Ink1=21.454 0-8.529 0/T-5.063 21nC.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余筱洁	浙江农林大学农业与食品科学学院	10	49	4.0	6.0
2	张有做	浙江农林大学农业与食品科学学院	13	43	4.0	6.0
3	周存山	浙江农林大学农业与食品科学学院	11	76	5.0	8.0
4	王允祥	浙江农林大学农业与食品科学学院	35	187	8.0	11.0
5	林琳	江苏大学食品与生物工程学院	64	547	12.0	21.0
6	刘斌		47	363	12.0	17.0