减少药物残留提高畜禽产品品质

• 作者: 王洪水
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 产品品质 药物残留 畜禽产品
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 83-84
• 分类号: S859.84
• 字数: 3289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.03.046

摘要

分析了引起畜禽产品药物残留的原因及药物残留造成的危害,提出了严格控制化学药物的使用、加强检验检疫工作、加强法制建设以及大力开发绿色畜禽产品等减少药物残留的途径,以期为减少畜禽产品的药物残留以及提高畜禽产品品质提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪水		12	134	6.0	11.0