合水粉葛茎叶与根部异黄酮和葛根素含量的比较

• 作者: 刘富来 林丽超 董华强
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 合水粉葛 异黄酮 葛根素 茎叶
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 73-76
• 分类号: S632.9
• 字数: 2826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2011.01.015

摘要

该研究采用高效液相色谱法,以葛根素为标准品,对合水粉葛茎叶与根部的异黄酮、葛根素含量进行分析和比较.结果表明,合水粉葛中茎的异黄酮和葛根素含量都超过了根头,但低于根皮,叶中未检测到葛根素;中茎的异黄酮、葛根素含量以及葛根素/异黄酮比例最高;茎叶中异黄酮组成存在变化,与块根比较也有差别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董华强	佛山科学技术学院食品科学系	59	782	16.0	26.0
2	刘富来	佛山科学技术学院食品科学系	38	126	7.0	9.0
3	林丽超	佛山科学技术学院食品科学系	32	500	11.0	22.0