琥珀酸对水貂胃蛋白酶活性、营养物质消化率及生产性能的影响

• 作者: 刘佰阳 孙伟丽 常忠娟 李光玉 王凯英 鲍坤
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 琥珀酸 水貂 胃蛋白酶活性 消化率 生产性能
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 67-71
• 分类号: S865.22|Q786
• 字数: 4088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2011.09.013

摘要

将健康、体重相近的雄性短毛黑水貂60只,随机分成4组,每组15只.在相同基础鲜料中添加0％、0.2％、0.4％、0.8％的琥珀酸,在冬毛生长期进行75 d饲养试验,记录水貂采食量,收集粪便测定营养物质消化率；结合屠宰取皮测定水貂胃蛋白酶活性和皮长、毛绒品质等生产性能指标.结果表明,各处理间胃蛋白酶活性差异显著(P＜0.05),其中添加0.4％琥珀酸处理组最高；日平均采食量无显著差异(P＞0.05)；各组间粗蛋白(CP)、钙(Ca)、磷(P)消化率存在极显著差异(P＜0.01),添加0.4％琥珀酸处理组最高；粗脂肪(EE)消化率无显著差异(P＞0.05)；各处理间貂皮长度差异显著(P＜0.05),其中添加0.4％琥珀酸处理组最长；不同处理组貂鲜皮重无显著差异(P＞0.05)；对照组貂针毛长度显著低于0.4％、0.8％两组(P＜0.05)；各处理间貂绒毛长度无显著差异(P＞0.05).由此可知,在水貂冬毛生期日粮中添加0.4％的琥珀酸,能显著提高其胃蛋白酶活性、营养物质消化率和生产性能.