食用和药用芦荟的毒性问题与品种选择

• 作者: 卢训丛 尚扬 石孟琼
• 来源期刊: 中药与临床
• 学科: 医学
• 关键词: 食用芦荟 药用芦荟 毒性 品种选择
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 品种品质
• 页码范围: 4-5,55
• 分类号: R282
• 字数: 3851字
• 语种: 中文

摘要

芦荟作为药用由来已久.近代西方工业发达国家对芦荟研究开发掀起的“芦荟热”蔓延全球,包括我国在内的多个国家研发出品种繁多的芦荟美容、保健食品,并将芦荟纳入蔬菜范畴,使芦荟与人们日常生活的关系日益密切.然而,食用和药用芦荟是否“有毒”,古今文献记载不一.随着芦荟在临床和日常生活中的广泛应用,有关不良反应的报道日渐增多,对其毒性认定和应用安全性评价刻不容缓.从安全的角度出发,目前药用芦荟仍应以库拉索芦荟、好望角芦荟及其制品老芦荟(库拉索芦荟液汁浓缩而成)和新芦荟(好望角芦荟液汁浓缩而成)等传统芦荟为主,食用芦荟则只许选用卫生部等六部局《关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告》中指定的库拉索芦荟.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢训丛	三峡大学医学院	41	304	10.0	15.0
2	石孟琼	三峡大学医学院	46	367	12.0	17.0
3	尚扬		7	11	2.0	3.0