植烟海拔对烤烟红花大金元质体色素及其降解产物的影响

• 作者: 俞世康 刘国 孙福山 徐明康 汪健 王松峰 王爱华 程浩
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 海拔 烤烟 质体色素 类胡萝卜素 降解产物
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 43-46,52
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.06.009

摘要

大田试验条件下,在1700～2200 m植烟海拔范围内,研究了四川会东烟区海拔对烤烟红花大金元质体色素及其降解产物的影响.结果表明,随着海拔高度的升高,烟叶中叶绿素、类胡萝卜素及其降解产物的含量均呈现先增加后降低的趋势.2000m海拔的色素各成分含量最高,其次为海拔2 100m和2 200m,较低的是1 900m、1 700m和1 800m.叶绿素降解产物新植二烯和类胡萝卜素降解产物含量较高的β-大马酮、法尼基丙酮、二氢猕猴桃内酯和巨豆三烯酮等成分以海拔2000m的最高,其次为2 100m和2 200m.且叶绿素、新植二烯含量显著高于其他处理.2000～2 200m海拔区域内更有利于彰显红花大金元的清香型特色品质.