水产加工业希望引入行业标准

• 作者: 董海（摘编）
• 来源期刊: 现代渔业信息
• 学科: 工学
• 关键词: 水产加工业 行业标准 淡水鱼加工 水产品加工 食品添加剂 加工行业 使用标准 副会长
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 各地信息
• 页码范围: 31-32
• 分类号: TS254.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8340.2011.08.014

摘要

一直以来，水产品加工颇受重视。但是现状却不如人意，大宗淡水鱼加工发展至今缓慢。6月中旬，在长沙举办的“首届全国大宗水产鱼产业发展峰会”上，浙江省流通与加工协会常务副会长余匡军就公开表示，食品添加剂的使用标准问题已经严重影响了加工行业的发展。