浅谈如何建立标准的乳制品化验室

• 作者: 丁玉萍 陆相波
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 布局 仪器设备 检测 管理
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 生产与管理
• 页码范围: 59-61
• 分类号: TS252.8
• 字数: 2553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2011.03.017

摘要

从乳制品生产厂的化验室布局、仪器装备、检测项目及方法、实验室管理4个方面宏观的阐述了如何建立一所乳制品实验室,旨在为乳制品企业提供一些借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁玉萍	佳木斯大学生命科学学院	32	79	5.0	6.0
2	陆相波		1	0	0.0	0.0