有机食品时代何时到来？

• 作者: 付丹妮
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 有机食品 食品行业 市场份额 业内人士 食品安全 安全级别 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 对话
• 页码范围: 48-51
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4893字
• 语种: 中文

摘要

尽管有机食品一直饱受争议，其高昂的价格让一部分消费者望而却步，但是不得不承认，有机食品正在以强劲的势头叩响食品行业的大门，并不断占领越来越多的市场份额。业内人士预测，随着中国消费者对食品安全的日益关注，作为食品安全级别最高的品类，有机食品的发展将更加迅速。