基于标志物含量的变化表征卷烟制丝加香均匀性

• 作者: 万敏 庄亚东 廖惠云 张映 熊晓敏 郝喜良
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟制丝 加香 均匀性 标志物 取样条件
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 5-11
• 分类号: TS452.1
• 字数: 4373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2011.10.001

摘要

为表征卷烟制丝加香工序均匀性,将香精样品中致香物质的检测结果与加香前后烟丝中的挥发性、半挥发性香味成分相比较,筛选出适合于表征制丝加香工序均匀性的标志物,对标志物进行了定量检测,并研究了取样量、取样次数及取样时间间隔对标志物含量的影响.结果表明:①确定了标志物香紫苏内酯( SER),并建立了SER的分析方法,方法的重复性为3.63％,平均回收率为95.95％～106.45％;②采用数理统计分析方法,得出较佳的取样参数为:等时间间隔60 s取样,每次取样30 g,连续取样30次;③对加香机出口、储丝房出口及卷接机出口3个取样点进行分析,得出其加香均匀性系数分别为90.05％,91.55％和92.42％,说明加香工序后,香精在烟丝中分散得更加均匀.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张映	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	14	132	7.0	11.0
2	廖惠云	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	14	102	6.0	10.0
3	庄亚东	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	24	97	6.0	8.0
4	熊晓敏	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	12	70	6.0	8.0
5	郝喜良	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	5	61	4.0	5.0
6	万敏	江苏中烟工业有限责任公司技术研发中心	3	27	3.0	3.0