危机公关，重点不是“术”

• 作者: 张华勇
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 危机公关 食品安全 行业 肉制品
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 4-4
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1177字
• 语种: 中文

摘要

本刊于今年第四期刊首语中就曾提到：“食品安全”考验了乳业，考验了肉制品行业，间接或直接促使了行业洗牌。那么，下一个被“食品安全”考验的又会是哪个行业？文中预测到，将会有一个又一个食品子行业接受“食品安全”的考验。