用传热学理论分析与控制巴氏杀菌机的能量消耗

• 作者: 林志清
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 巴氏杀菌机 PU值 蒸汽 能耗
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 23-25
• 分类号: TS262.5
• 字数: 2610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2011.09.012

摘要

将传热学的理论应用于啤酒巴氏杀菌机的热量计算，根据能量守恒定律，分析理论蒸汽消耗与实际蒸汽消耗量的差异，分析各因素对蒸汽单耗的影响程度。合理控制出瓶酒温与水耗，适当下调PU值，以降低能耗，提高生产线效率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林志清		8	2	1.0	1.0