酪啡肽及酪蛋白水解肽对糖尿病大鼠血糖的影响

• 作者: 刘蕾 印虹 孙冰 张源淑 蒋晓芳
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: β-酪啡肽7 酪蛋白水解肽 酪蛋白 糖尿病 血糖
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 107-111
• 分类号: S852.23
• 字数: 4610字
• 语种: 中文

摘要

选用SD雄性大鼠50只,随机取42只作为糖尿病模型组,另8只为空白对照组.糖尿病模型组大鼠按60mg·kg-1一次性腹腔注射链脲佐菌素(STZ),空白组大鼠腹腔注射等体积生理盐水.分别于注射STZ后24 h和72 h剪尾取血,血糖仪测定所有大鼠的空腹(禁食8 h)血糖水平.取造模成功大鼠(血糖值≥11.1 mmol·L-1)32只,随机分为阳性对照组(蒸馏水灌胃)、β-酪啡肽7组(β-酪啡肽7灌胃)、水解肽组(酪蛋白水解肽灌胃)和酪蛋白组(酪蛋白溶液灌胃),每12 h灌胃1次.每3 d空腹测血糖1次.连续灌胃15 d后断颈处死,取血浆、肝脏、心脏和腿肌等样品,观察血糖浓度以及其他影响血糖的重要指标的变化.结果显示:与阳性对照组相比,β-酪啡肽7和酪蛋白水解肽均能降低糖尿病大鼠的血糖浓度,提高血浆胰岛素含量,显著降低血浆胰高血糖素含量(P＜0.05),显著增加了糖原的合成(P＜0.05);而酪蛋白组大鼠血糖浓度、激素水平、糖原含量与阳性对照组无显著差异.提示:β-酪啡肽7和酪蛋白水解肽具有一定的降糖作用,其降低血糖的途径可能是通过提高胰岛素的分泌和促进肝、肌糖原的合成进行的;酪蛋白本身没有降糖作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张源淑	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	99	589	13.0	18.0
2	印虹	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	4	17	2.0	4.0
3	刘蕾	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	2	4	1.0	2.0
4	蒋晓芳	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	1	0	0.0	0.0
5	孙冰	南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室	2	5	1.0	2.0