铁皮石斛中基本氨基酸含量变异规律

• 作者: 张爱莲 斯金平 莫伊娜 金璐瑛 魏涛
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 铁皮石斛 种质 生理年龄 氨基酸
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 页码范围: 2632-2635
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.4268/cjcmm20111907

摘要

目的:了解铁皮石斛种质、生理年龄对氨基酸含量的影响,为铁皮石斛药材质量评价与优质药材培育提供依据.方法:采集浙江人工栽培骨干基地一至三年生铁皮石斛11个种质33个样品,经盐酸水解后采用氨基酸分析仪测定基本氨基酸含量.结果:铁皮石斛中7种人体必需氨基酸的平均质量分数为0.28～2.96 mg·g-1,其他9种基本氨基酸的平均质量分数为0.53～4.20mg·g-1；种质对多种氨基酸的积累存在极显著或显著影响,生理年龄对氨基酸的积累也有显著影响,氨基酸含量随着生理年龄增加而增加.结论:铁皮石斛含有丰富的氨基酸,通过品种选育、延长采收期可以增加人体必需氨基酸和其他基本氨基酸的含量.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫伊娜		1	72	1.0	1.0