猪肉中莫西克汀残留高效液相色谱-荧光检测方法的建立

• 作者: 冯培生 吴海霞 崔耀文 张素霞 李林霞 沈建忠 程林丽
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉 高效液相色谱法 荧光检测 莫西克汀 残留物测定
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 84-87
• 分类号: S859.84
• 语种: 中文

摘要

为方便检测猪肉中莫西克汀残留量,建立了高效液相色谱-荧光检测方法(HPLC-FLD).样品采用乙腈提取,加水稀释,用三乙胺调节pH,C18固相萃取柱净化,加三氟乙酸酐和N-甲基咪唑衍生化.以乙腈/水为流动相,高效液相色谱-荧光检测法测定,选择激发波长为365 nm,发射波长为475 nm.在0.01～1.00μg/mL质量浓度范围内,莫西克汀的色谱峰面积与浓度呈线性相关,相关系数大于0.99;添加量为5、50和250 ng/g时,平均添加回收率为92.16%～99.39%;日内变异系数为2.8%～4.1%(n=5),日间变异系数为6.4%～8.5%(7=3).本方法的检测限为2 ng/g,定量限为5 ng/g.该方法准确、灵敏,可用于猪肉中莫西克汀的残留分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素霞	中国农业大学动物医学院	54	750	16.0	25.0
2	沈建忠	中国农业大学动物医学院	193	2889	31.0	42.0
3	程林丽	中国农业大学动物医学院	37	158	7.0	10.0
4	吴海霞	中国农业大学动物医学院	7	22	3.0	4.0
5	冯培生	中国农业大学动物医学院	6	42	4.0	6.0
6	李林霞	中国农业大学动物医学院	3	16	2.0	3.0
7	崔耀文	中国农业大学动物医学院	3	4	1.0	2.0