表面解吸常压化学电离质谱法直接测定宠物食品中三聚氰胺

• 作者: 张兴磊 张燕 沈燕 陈焕文 韩超
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 表面解吸常压化学电离源 质谱 三聚氰胺 宠物食品 快速检测
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 86-90
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

采用表面解吸常压化学电离（SDAPCI）质谱法,在无需复杂样品预处理的情况下,建立直接、快速的宠物食品中三聚氰胺测定方法,并用串联质谱对测定结果进行鉴定。采用手动进样,单个样品获取信息时间少于30 s,对狗咬胶样品中三聚氰胺的回收率为89.2%～113.1%;相对标准偏差（RSD）在7.4%～9.5%之间;检出限为3.05μg/kg。应用本方法对A、B、C、D、E、F六种狗咬胶样品进行测定,测得三聚氰胺含量分别为25.4、17.3、148.4、130.6、10493.9、1168.0μg/kg,六种狗咬胶样品中三聚氰胺信号强度的相对标准偏差在4.7%～12.6%之间。本方法无需复杂的样品预处理,分析速度快,灵敏度高,在检测复杂基体样品时,特异性强,适用于批量样品的快速检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩超		31	172	7.0	10.0
2	沈燕	温州大学化学与材料工程学院	22	111	7.0	8.0