牛奶及奶粉中三聚氰胺残留酶联免疫检测方法的研究

• 作者: 吴小平 张建勋 李建成 江海洋 沈建忠 王亚辉 王战辉 王照鹏
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 牛奶 奶粉 三聚氰胺 ciELISA
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 卫生检验
• 页码范围: 74-76
• 分类号: S851.34
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2012.07.029

摘要

通过4,6-二氨基-2-氯-1,3,5-三嗪与对氨基苯丁酸反应获得三聚氰胺半抗原,再以活性酯法与载体蛋白偶联制备三聚氰胺免疫原或包被原.免疫BALB/c小鼠,利用杂交瘤技术制备出针对三聚氰胺的特异性单克隆抗体.采用间接竞争酶联免疫吸附法(ciELISA)建立检测三聚氰胺的标准曲线,线性范围是17.4～345.5 ng/mL,50％抑制浓度(IC50)61.3 ng/mL.牛奶和奶粉加标回收率在68.1％～91.0％,变异系数在2.4％～14.5％.结果表明,该方法可以满足牛奶和奶粉中三聚氰胺残留分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈建忠		193	2889	31.0	42.0
2	李建成	中国农业大学动物医学院	29	353	11.0	18.0
3	江海洋	中国农业大学动物医学院	47	590	13.0	23.0
4	张建勋	中国农业大学动物医学院	13	22	3.0	4.0
6	王亚辉	中国农业大学动物医学院	11	25	3.0	4.0
7	王照鹏		7	17	3.0	4.0
8	王战辉	中国农业大学动物医学院	19	164	6.0	12.0
9	吴小平		7	14	3.0	3.0