坛紫菜中重金属元素脱除方法研究

• 作者: 周赛春 江浩 游梦云 王强 阮晓
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 坛紫菜 ICP-OES 超声处理 重金属 脱除
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 141-146
• 分类号: TS255.5
• 字数: 3901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2011.02.021

摘要

在建立电感耦合等离子体光发射光谱(ICP-OES)法测定坛紫菜中重金属元素Cr、Cd、Pb、总砷以及国标法测定无机砷含量的基础上,采用正交试验设计优化超声波处理时间、温度和处理方式3个因子的作用与处理前、后坛紫菜中4种重金属含量的关系.研究结果表明,影响重金属元素脱除的主要因素是超声波处理方式,其中间隔处理效果最佳,其次是处理时间,再次是处理温度.超声频率25 kHz,间隔处理,各重金属的最佳脱除时间与温度参数如下:Cr:10min、25 ℃;Cd:20 min、35℃;Pb:20 min、35℃:总砷:20 min、45℃:无机砷:10 min、35℃;相应元素脱除率分别为75.7%、63.5%、92.1%、90.8%、68.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强	浙江大学宁波理工学院	83	1584	25.0	38.0
2	周赛春	浙江大学宁波理工学院	13	63	5.0	7.0
3	阮晓	浙江大学宁波理工学院	29	554	13.0	23.0
4	江浩	浙江大学宁波理工学院	8	48	3.0	6.0
5	游梦云	浙江大学宁波理工学院	1	2	1.0	1.0