饲料酵母对大菱鲆生长及肠道显微结构的影响

• 作者: 夏辉 崔敏 王静 苏利 郭冉
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 饲料酵母 生长性能 肠道显微结构
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 976-981
• 分类号: S963.5
• 字数: 4400字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2011.05.027

摘要

试验旨在研究不同比例的饲料酵母替代鱼粉对大菱鲆生长及肠道显微结构的影响.设计5种等氮、等能的试验饲料(B1(对照组)、B2、B3、B4和B5),分别用0、15％、30％、45％、60％的饲料酵母替代饲料中0、17％、34％、51％、68％的鱼粉.经过56 d的饲养,结果表明:B2的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)最高(B2的WGR是275.30％,SGR是1.91％；对照组WGR为235.66％,SGR为1.82％),饲料系数(FCR)最低(B2的FCR为1.34,而对照组为1.53).B2 (97.44％)和B4(94.97％)的成活率(SR)均显著高于对照组(84.62％)(P＜0.05),而B5 (74.36％)显著低于对照组(P＜0.05).鱼体的粗蛋白含量随着饲料酵母替代比例的增加而逐渐降低(P＜0.05),粗灰分则逐渐升高(P＜0.05).从切片观察肠道皱襞高度显著下降,当饲料酵母替代68％鱼粉时,前肠肠道组织结构完整性被破坏,部分肠绒毛脱落,中肠和后肠的肠绒毛都变短,且后肠固有层变宽,粘膜层与肌层结缔组织连接疏松.综合考虑大菱鲆的生长指标、形体指标、鱼体成分和显微结构等因素,要获得最佳的养殖效益,大菱鲆饲料中的添加量以15％为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔敏	河北农业大学海洋学院	4	61	4.0	4.0
2	郭冉	河北农业大学海洋学院	47	202	8.0	12.0
3	夏辉	河北农业大学海洋学院	55	353	9.0	17.0
4	苏利	河北农业大学海洋学院	14	47	4.0	6.0
5	王静	河北农业大学海洋学院	29	255	8.0	15.0