饲料能量和维生素B6对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响

• 作者: 李子平 牛小天 王桂芹 芦洪梅 赵朝阳 韩宇田
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 乌鳢 蛋白 能量 维生素B6 合成 调控
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 36-40
• 分类号: S963.1
• 字数: 4177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2011.16.013

摘要

本研究旨在探讨饲料能量和维生素B6分别与蛋白质的交互作用对乌鳢生长和蛋白质合成与调控的影响.选择健康的体重为(10.92±0.42)g的乌鳢(Channa argus)在池塘网箱中进行两个试验.试验一:采用3×3双因子试验,设计了3种不同蛋白质水平[34.7％、38.3％和41.8％可消化蛋白(DP)]和3个能量水平[14.5、16.0 MJ和17.5MJ的可消化能(DE)]的9种试验饲料；试验二:采用3×3双因子试验,设计了3个可消化蛋白水平(34.5％、38.5％和42.0％)和3个维生素B6水平(6、18mg/kg和30 mg/kg)的9种试验饲料,饲养8周,研究对其特定生长率、核酸和血中IGF-Ⅰ的影响.试验一:在相同饲料DE水平下,鱼体增重随DP水平升高而升高；在相同饲料DP水平下,鱼体增重先随饲料DE水平升高而升高,而后随DE水平升高而降低.饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率(P＜0.01),显著影响RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.05).能量水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P＜0.01),显著的影响血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.05).乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-Ⅰ呈正相关(P＜0.05).试验二:随着蛋白质水平的增加,乌鳢的特定生长率和平均增重率呈先升高后稳定的趋势；随着维生素B6的添加,乌鳢的生长显著增加(P＜0.05).饲料蛋白质水平极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率、RNA含量及血液中IGF-Ⅰ的含量(P＜0.01),随着蛋白质水平的增加,乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量呈先升高后稳定的趋势.维生素B6极显著地影响乌鳢的RNA/DNA比率及RNA含量(P＜0.01),与乌鳢生长和RNA/DNA及其血中IGF-Ⅰ呈正相关(P＜0.05).在本试验条件下,适宜蛋能比(23.3 g/MJ)、蛋白质(34.5％～42.0％)和维生素B6(18～30mg/kg)的添加量,通过提高血中IGF-Ⅰ的含量和促进蛋白质的合成来促进乌鳢的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王桂芹	吉林农业大学动物科技学院	95	725	14.0	23.0
2	李子平	吉林农业大学动物科技学院	13	100	7.0	9.0
3	牛小天	吉林农业大学动物科技学院	21	107	7.0	9.0
4	芦洪梅	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	1	4	1.0	1.0
5	韩宇田	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	1	4	1.0	1.0
6	赵朝阳		8	93	6.0	8.0