修订酿造食醋标准的重要性

• 作者: 韵秀梅
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 酿造食醋 标准 修订
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 质量观点
• 页码范围: 66-67
• 分类号: TS264.22
• 字数: 2389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2011.05.045

摘要

本文通过对酿造食醋标准修订征求意见稿与现行标准GB18187-2000从内容、各项指标、要求等方面进行了比较和分析,指出了标准修订的必要性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韵秀梅		1	3	1.0	1.0