鸡腿菇液体菌种培养技术研究

• 作者: 刘海林 罗春燕 高淑敏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡腿菇 液体菌种 培养基配料 培养条件 筛选
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 161-162
• 分类号: S646.9
• 字数: 3099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.23.097

摘要

鸡腿菇液体菌种培养技术研究结果表明,鸡腿菇液体菌种发酵较为理想的培养液配方为玉米粉3%、麸皮4%、葡萄糖2%、酵母粉0.5、KH2PO40.35%、MgSO40.1%,鸡腿菇液体菌种培养的最佳条件是培养温度为（25±1）℃,振荡频率为210 r/min,250 mL三角瓶装料量为150 mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高淑敏	青海大学农林科学院	2	10	1.0	2.0
2	罗春燕	青海大学农林科学院	22	94	6.0	8.0
3	刘海林	青海大学农林科学院	3	11	2.0	3.0