氨氮胁迫对三疣梭子蟹消化酶活力的影响

• 作者: 岳峰 徐武杰 李健 潘鲁青
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 氨氮胁迫 三疣梭子蟹 消化酶活力
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 35-40
• 分类号: S917
• 字数: 5808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2011.06.006

摘要

以三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)为研究对象,研究氨氮胁迫对中肠腺、胃、肠组织消化酶活力的影响.实验设计对照组(自然海水)、1、5、20 mg/L,处理组,分别于氨氮胁迫后0、6、12、24、48 h取样进行消化酶活力的测定.结果表明:氨氮胁迫对三疣梭子蟹类胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力影响显著(P＜0.05),而对照组无明显变化.各处理组3种消化器官中类胰蛋白酶、胃蛋白酶活力在48 h内呈峰值变化,其中3种消化器官中类胰蛋白酶活力在48 h时恢复至对照组水平,而中肠腺胃蛋白酶活力在24 h后趋于稳定,且与氨氮浓度呈明显正相关,胃和肠的胃蛋白酶活力分别于48和24 h时恢复至对照组水平.各处理组中肠腺和胃的脂肪酶活力在24 h内均呈现明显的峰值变化,24 h后中肠腺中脂肪酶活力趋于稳定,且与氨氮浓度呈明显正相关,而胃中脂肪酶活力逐渐下降.至48 h时恢复至对照组水平.各处理组中肠腺和肠的淀粉酶活力在12 h内呈逐渐下降趋势,12 h后趋于稳定,且与氨氮浓度呈明显负相关;各处理组胃的淀粉酶活力呈现先升高后降低趋势,24 h后趋于稳定.同时在氨氮胁迫48 h时,对中肠腺和胃的胃蛋白酶、脂肪酶活力均表现为明显的诱导作用,而对3种消化器官中淀粉酶活力表现为明显的抑制作用.由此说明,三疣梭子蟹在氨氮胁迫下中肠腺中胃蛋白酶、脂肪酶活力和3种消化器官中淀粉酶活力可作为消化吸收能力的评价指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	中国水产科学研究院黄海水产研究所	215	3950	34.0	49.0
2	潘鲁青	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	102	1937	24.0	39.0
3	岳峰	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	4	58	4.0	4.0
4	徐武杰	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	1	15	1.0	1.0