104个小麦品种(系)脂肪氧化酶活性

• 作者: 姚大年 崔文礼 张文明 王慧 郑文寅
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品种 脂肪氧化酶 活性 变异
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化·农业信息技术
• 页码范围: 1798-1805
• 分类号: S512.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.09.005

摘要

[目的]研究小麦籽粒中的脂肪氧化酶(LOX)活性的变异规律及分布特点,为从遗传育种角度改善小麦籽粒的耐储藏品质提供依据.[方法]选用104个小麦品种(系)为试验材料,用分光光度计法测定其LOX活性.[结果]2年测定的供试小麦品种(系)间的LOX活性均达到极显著差异,变异系数均大于30%,年份间LOX活性相关极显著(r=O.605),表明2个年度的品种(系)间差异顺序基本一致,认为LOX活性主要受遗传控制.在上述分析基础上,用最长距离法将供试的104份材料的LOX活性聚为5类.[结论]供试小麦品种(系)间LOX活性差异显著;在供试的104个小麦品种(系)中,筛选到6份低LOX活性的品种资源,且多为中一强筋白皮小麦.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚大年	安徽农业大学农学院	105	1456	18.0	35.0
2	张文明	安徽农业大学农学院	112	1047	17.0	27.0
3	崔文礼	安徽农业大学农学院	18	62	4.0	7.0
4	郑文寅	安徽农业大学农学院	76	561	13.0	21.0
5	王慧	安徽农业大学农学院	18	154	8.0	12.0