基于福州老字号餐饮企业的旅游发展研究

• 作者: 李芬 王会
• 来源期刊: 当代旅游（学术版）
• 学科: 经济
• 关键词: 福州 老字号餐饮企业 文化旅游 因子分析 影响因素
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 文化旅游
• 页码范围: 126-127
• 分类号: F592.3
• 字数: 2917字
• 语种: 中文

摘要

老字号餐饮企业作为一种城市文化遗产,具有重要的旅游开发价值.本文从文化旅游的角度,探讨了老字号餐饮企业具备的旅游开发潜力,并借用因子分析的方法,找寻影响福州老字号餐饮企业旅游发展的主要因素.文章根据分析结果,提出了相应的改进建议.这一针对性的研究对福州老字号餐饮企业的旅游发展具有实际性的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王会	福建师范大学地理科学学院	3	29	2.0	3.0
2	李芬	福建师范大学地理科学学院	11	36	3.0	5.0