居民膳食营养与健康状况研究

• 作者: 何青芳 孟佳 张荷香 章荣华 顾昉 黄恩善 黄李春
• 来源期刊: 浙江预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食营养 健康状况
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1-4,12
• 分类号: R151.4+1
• 字数: 3392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-0931.2011.12.001

摘要

目的 分析2009年浙江省杭州、金华地区居民膳食营养及健康状况.方法 运用3天24小时回顾法对浙江省杭州、金华地区共2337名调查对象进行膳食调查,获得居民每日食物和营养素摄人量.对调查对象体检,包括身高、体重和血压测量.采集血样进行血红蛋白、血糖和血脂检测.结果 浙江省两地居民成人超重患病率为29.92％,肥胖患病率为7.92％,低体重患病率为6.43％；高血压患病率为13.39％；缺铁性贫血患病率为17.42％.18 ～45岁育龄期妇女的贫血患病率比较高,是贫血高危人群；糖尿病检出率为3.67％；成人高胆固醇血症患病率为11.70％,高甘油三酯血症患病率为31.98％,低高密度脂蛋白血症患病率为1.39％.居民膳食谷类、蔬菜、水果、蛋类、水产摄入合理,豆类、奶类摄入不足,肉类、食用油摄人偏高.与推荐摄入量或适宜摄入量相比,脂肪、钠摄人过剩,钙摄人不足.结论两地居民膳食营养状况存在问题；肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等问题依然需要关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾昉		43	431	13.0	18.0
2	章荣华		130	1230	21.0	28.0
3	何青芳		44	434	13.0	18.0
4	张荷香		17	108	6.0	10.0
5	黄李春		39	250	9.0	14.0
6	孟佳		40	465	11.0	20.0
7	黄恩善		14	93	5.0	9.0