新课标生物实验常规试剂盒介绍——腐乳的制作试剂盒

• 作者: 无
• 来源期刊: 教学仪器与实验
• 学科: 农学
• 关键词: 生物实验 试剂盒 腐乳 制作 乳品质
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 生物新课程实验园地（川布兰专栏）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: S859.84
• 语种: 中文

摘要

本试剂盒根据腐乳的余缺原理,提供实验所需的主要试剂（包括毛霉曲粉和红曲粉等）,可进行腐乳的制作并了解影响腐乳品质的因素。试剂盒规格：50人,25组。具有实验效果