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摘要:
由全球领先的酵母生产商乐斯福公司举办的路易·乐斯福杯世界面包大赛亚洲区预选赛.日前在广州第十五届中国烘焙展上落下帷幕。来自亚太区的澳大利亚、中国、韩国、日本、印度尼西亚、菲律宾和越南七支参赛队同场较量.各参赛队尽显其能,各出奇招,充分显示了非同凡响的艺术造诣及技艺。
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文献信息
篇名 路易·乐斯福杯亚太区选拔赛落下帷幕
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 亚太区 帷幕 选拔赛 印度尼西亚 澳大利亚 亚洲区 生产商 菲律宾
年,卷(期) spkf_2011,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TV543.5
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
亚太区
帷幕
选拔赛
印度尼西亚
澳大利亚
亚洲区
生产商
菲律宾
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
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