鱼粉的研究现状及展望

• 作者: 曹瑾玲 曹霞
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 水产饲料 应用 质量 展望
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 学术交流
• 页码范围: 69-75
• 分类号: S985.144
• 字数: 8802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(C).2011.04.005

摘要

随着水产养殖业的高速发展,鱼粉作为优质的高蛋白水产饲料原料,对于我国水产养殖业的健康持续发展具有重大的经济意义.对鱼粉的基本成分及加工工艺进行了概括,并对影响鱼粉质量的因素及检测方法进行了分析.针对鱼粉应用中存在的一些主要问题,提出了相应对策,并在立足鱼粉发展现状的基础上,展望了鱼粉今后的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹霞	山西农业大学动物科技学院	4	32	3.0	4.0
2	曹瑾玲	山西农业大学动物科技学院	1	22	1.0	1.0