夏布利白色之旅（一）

• 作者: 徐晓（文，图） 罗梅（编辑）
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 夏布 法国葡萄酒 葡萄种植 白葡萄酒 葡萄品种 酿造史
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS126.5

摘要

俗话说：“打开一瓶法国葡萄酒，就像打开了一本书。”位于法国勃艮第葡萄酒的夏布利（Chablis）产区，虽说是一个小城，但是在世界葡萄酒地图上却是不容忽略的一块。亿万年前海水褪去形成的土壤．历经千年的葡萄种植和酿造史，单一的葡萄品种多变的风格．使得夏布利白葡萄酒这本书拥有了丰富而独特的内容，值得人细细阅读欣赏。