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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. 外刊刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： Decanter 编辑们的50＋ Decanter的专家团队和编辑们，从他们2015年品鉴的上千款酒款中挑选了50款在英国市场有售的高分酒，其中的14款不到20英镑。每一款酒都在18．5分（...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 有报告显示，2015年美国葡萄酒国内市场预计出售达3亿8300万箱，比2014年增长2％，这样的增长趋势保持了20年。其中，9美元或以上的葡萄酒市场表现很好，而9美元以下的葡萄酒市场份额正在...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 早在2014年年底，西班牙著名酿酒师胡安’卡洛斯．洛佩茨（Juan Carlos LopezdeLacalle）为表示他对他所在里奥啥DOC产区监管制度的不满，宣布在监管制度得到完善之前，洛...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 2015年12月，2015法国旅游主题推广分享会暨葡萄酒旅游鸡尾酒会在法国使馆官邸落下帷幕。法国大使顾山（Maurice Gourdault—Montagne）先生在出席分享会时表示遭受恐怖...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 2016年1月8日，北京威克酒业在北京华贸购物中心的“北京宴”餐厅举办隆重的开业典礼，携匈牙利名酒拉开了威克酒业正式进驻华北市场的序幕。匈牙利不仅有过14位获诺贝尔奖的同胞，还有与法国波尔多...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 2015年12月22日，来自普罗旺斯极具迷人气质的桃红葡萄酒来到中国。这款Jolie—Pitt＆Perrin Cotesde Provence Rose Miraval2012首次亮相就入选...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 2016中国年度酒单大奖于2016年1月11日正式对全国优质葡萄酒餐饮机构开放报名，所有报名均为免费，截止日期为2016年3月11日。详情请登陆网站：www．winelistoffheyea...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 2015年11月，由意大利卓林集团主办、新食品承办的历时3天的“意享江南”暨布黛箍酒庄及梦马溪酒庄乌镇品鉴之旅活动在20日画上了圆满的句号。来自中国各地的20余家VIP嘉宾以及6家国内知名葡...
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9. 永存的气泡刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 汉诺白中白六角手风琴香槟礼盒 汉诺香槟酒庄推出的这款极具现代时尚感的精美礼盒，内含以品质最佳的霞多丽酿制的白中白特酿香槟，这款香槟口感活泼清新。这款造型精美的礼盒完全使用可再生的荧光纸制作。...
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10. 实事新闻刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： Laurent Fresnet被坪选为2015年度佧起泡酒制作人在伦敦举行的国际酒挑战大赛上，Henriot香槟的主席调酒师摘下了最佳起泡酒制作人的桂冠。Thierry Roset先生和Re...
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11. 追忆香槟大佬们的中国处子行刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： “中国女性消费者将成为香槟酒的推广大使” 2004年，我第一次到中国。由于工作的原因，我有机会游览了上海和北京。我深刻地感受到其中传统与现代的冲击，仿佛处在一个充满矛盾，但一切都在持续发展的...
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12. 永存的香槟酒气泡刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 和大众想象中的不同，香槟可以被长期保存，而且酒味始终如一。唐培里依（DomPerignon）是开创了P2和P3的香槟酒年份分类的先驱（P代表Plenitude，即香槟酒陈酿时间），他发现香槟...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 在法国香槟省，是否给香槟酒用年代命名不是机械性的，而是取决于香槟酒的质量和当年的葡萄产量和气候。香槟酒的加工是通过混合不同年代最好的基础香槟而获得其高贵统一的口感。简单来说，每个香槟庄园每年...
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14. 托马斯·汉诺，低调谨慎的酿酒人刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 对季节和时间的把握不但与每年一次的葡萄收割息息相关，也深刻地影响着每一间酒庄，尤其在香槟省，每家香槟酒庄都有着独特的历史，以及几十年问积累的知识经验和财富。“这是最吸引我的地方，”托马斯·汉...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 在完成了蒙彼利埃的学业之后1989年，他来到路易王妃酒庄。他在Jean-Claude Rouzaud先生的指导下开始了在酒庄的工作。在像路易王妃酒庄这样的酒庄工作，对年轻、获得了葡萄酒学与农...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 1985年，阿兰·帝龙（Alain Thienot）创立了帝龙香槟酒庄。今天在其子女加朗斯（Garance）和斯坦尼斯拉斯（Stanislas）的辅佐下，帝龙香槟继续谨慎地探索未来，传承其积...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 蒂埃里·卡尼尔（Thierry Gardinier）与他的2位兄弟，洛朗和斯特凡一起经营卡尼尔家族企业集团（Le groupe familial Gardinier＆Fils）。其中包括老牌...
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18. 干型香槟刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 玛姆克拉芒自中自尊选香槟玛姆香槟酒庄出产的香槟产量丰富，而这款香槟特别值得关注。百分百采用霞多丽精心酿制，这款香槟有着让人一见倾心的迷人色泽，并富含白花浓郁柔和的芳香。香槟细腻精致的酒香直醉...
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19. 全巴黎最好的酒窖刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要：
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： Ca’DelGrevino位于美国加州圣玛利亚峡谷（SantaMariaValley）。这里临近海洋，气候相对凉爽，葡萄在这里有相对较长的成熟期，保证了果实积累了酿造好酒所需要的足够的风味物...
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21. 第十三届年度智利葡萄酒大奖赛刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 本届大赛的评委团由12位活跃于葡萄酒市场各领域的精英代表组成，分别为韩国首尔丽思卡尔顿酒店（TheRitz—Carlton Seoul）酒水经理Pau IEUN、常驻新加坡的英国籍葡萄酒大师...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 全州国际发酵食品博览会是得到国际展览认证的专业性展会，曾被评选为朝阳展会。参加展会的展商都是发酵食品生产商或经销商，而参加展会的观众则多是发酵食品的经销商、专业买手、媒体和消费者等。目前已经...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 在此次活动上，中粮名庄荟宣布与富邑集团旗下的澳大利亚知名葡萄酒品牌奔富（Penfolds）强强联手，合作推出全新麦克斯（MAX’S）品牌，意在中国市场开拓出一个超级大品牌，用品牌的力量来改变...
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24. 先爱上西西里还是先爱上黑珍珠刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 意大利卓林集团是意大利规模最大的家族葡萄酒集团之一，从1960年前后詹尼·卓林（GianniZonin）先生接手卓林酒庄以后开始大规模并购葡萄园和拓展海外市场，并迅速地成为了意大利葡萄酒行业...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 我有幸来到颂恩克拉克酒庄（Thorn CJarkeWjnes）酒窖，与海伦聊一聊她的故事。颂恩克拉克酒庄处于伊登谷（Eden Valley），海拔368米，年降水量为520毫米，景色怡人。同...
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26. 自设障碍的干邑分级刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 当然，一些顶级干邑调配了6年以上的生命之水，只是至今还没有明确地规定该如何划分这些干邑，而仅仅使用“Extra”或“Reserve”进行标注。很多干邑酒厂也为其高品质的、稀有的干邑进行特别命...
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27. 雅致亚拉谷刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 风景如画的Coombe酒庄 Coombe酒庄是亚拉谷最大也是最古老的家族庄园之一，从1800年代后期开始由世界著名的歌剧演唱家DameNellieMelba的后人拥有及经营。这个酒庄也是Ja...
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28. 波尔多：辉煌之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 家喻户晓的左岸清晨，驱车从波尔多市中心一路向北，经过50多公里的路程，来到了位于波亚克产区（Pauillac）的拉菲古堡（Ch＆teau Lafite Rothschild）。拉菲对于中国消...
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29. 迈克·彼得金：玛格丽特河的先锋刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 金三角的皮耶诺迈克从小就展现出探奇钻研的个性，大人们说不行的事情，他总要花心思去了解为什么。天资聪颖的迈克在完成自己的医学学位后，还是抵挡不住对葡萄酒事业的激情，转而在南澳的罗斯沃兹农学院（...
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30. “尝”识雪利刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年1期页码:摘要： 雪利的葡萄允许用于雪利酒酿造的葡萄共有3种。相对中性的帕罗米诺（Palomino）占了种植量的95％以上。此外，还有少量佩德罗一希梅内斯（PedroXimenez）和墨斯卡特尔麝香葡萄（Mo...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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