中国食用醋的信任危机

• 作者: 声红
• 来源期刊: 农经
• 学科: 经济
• 关键词: 食用醋 信任危机 中国 国家标准 通胀压力 成本压力 勾兑 价格
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 公司与产业
• 页码范围: 56-58
• 分类号: F426.82
• 字数: 2509字
• 语种: 中文

摘要

在通胀压力下，醋的价格并不能任意调整，使得一些企业铤丽走险，通过勾兑，缓解成本压力。勾兑醋大行其道，直至统治整个食用醋市场，还有一个很重要的原因足，国家允许所谓的调味醋生产，并且制定了国家标准。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	声红		1	1	1.0	1.0