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粤菜与苏菜的特点比较
苏菜
粤菜
比较
粤菜的营养特点分析
粤菜
营养素
营养特点
合理搭配
优质蛋白
邓学礼《目科正宗》与黄庭镜《目经大成》的学术渊源探讨
目科正宗
目经大成
邓学礼
黄庭镜
古籍文献
日藏江户抄本《伤寒正宗》述略
伤寒正宗
中医古籍
江户抄本
史以甲
丹波元胤
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 正宗粤菜
来源期刊 环境与生活 学科 工学
关键词 茄子 香港 家常菜 粤菜 老板 外送 电动车 师傅 路边 手艺
年,卷(期) hjysh_2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 101
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
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茄子
香港
家常菜
粤菜
老板
外送
电动车
师傅
路边
手艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环境与生活
其它
16开
80-695
2007
chi
出版文献量(篇)
5933
总下载数(次)
16
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